Hipertensi merupakan penyakit tidak menular dengan persentase penderitanya cukup tinggi. Hipertensi didefinisikan sebagai kondisi tekanan darah Menurut World Health Organization jumlah penderita hipertensi di seluruh dunia mencapai 1,13 miliar penduduk pada tahun 2015.
Pola diet merupakan salah satu faktor risiko yang perlu diperhatikan dalam penyakit hipertensi. Menurut hasil penelitian Jennings A dkk diet mediterania cukup efektif dalam meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular. Data ini menunjukan bahwa perubahan pola makan dengan pola diet mediterania memiliki potensi secara klinis untuk membantu membuat tekanan darah lebih rendah.
Pola makan mediterania adalah budaya diet peradaban kuno yang berkembang di sekitar cekungan Mediterania. Pola makan diet mediterania ini didasarkan pada konsumsi rutin minyak zaitun (sebagai sumber utama lemak tambahan), makanan nabati (sereal, buah, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian), konsumsi ikan, makanan laut (kerang laut),dan produk susu dalam jumlah sedang, dan asupan alkohol rendah. Penggunaan daging merah diperbolehkan tetapi dibatasi dengan ketat.
Oleh : Listya
Sumber
https://www.alodokter.com/manfaat-minyak-zaitun-untuk-kesehatan
Nurdiansyah, R. (2022). Scoping Review: Efektivitas Diet Mediterania dalam Menurunkan Tekanan Darah pada Lansia Hipertensi. Bandung Conference Series: Medical Science, 2(1). https://doi.org/10.29313/bcsms.v2i1
"Kak,berapa gram perhari daging merah yang aman dikonsumsi?
amantirta
28 Juni 2022